Geräuchertes (17)

Unser geräucherter Bauch wird klassisch mit Buchenholz geräuchert und eignet sich perfekt als Bacon für Burger oder auch zum anbraten beim Frühstück.Zutaten: 97% Schweinebauch, Nitritpökelsalz E250, Gewürze, Zucker, Geschmacksverstärker E621,...

Knackige, deftig gewürzte Lammfleisch-Beißer aus eigener Schlachtung Zutaten: 90% Lammfleisch, Nitritpökelsalz, Gewürze, Geschmacksverstärker E621, Ascorbinsäure, Glukosesirup. Allergene: Senfsaat, Sellerie Menge: 1 Paar, ca. 130-140 g Aufbewahrung: Gekühlt bei: + 2...

Ein Hauch von Italien, unsere mediterran gewürzte, herzhaft geräucherte Salami aus eigener SchlachtungZutaten: 99% Schweinefleisch, Nitritpökelsalz E250, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Zucker, Stabilisator E450, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel: E301.Allergene: Senfsaat, SellerieMenge: ca. 100...

Unser Bauernschinken aus dem Steigerwald ist ein wahres Meisterwerk der Handwerkskunst. Von uns selbst geschlachtet, sorgfältig von Hand gewürzt und mit Liebe im traditionellen Verfahren hergestellt. Der Schinken reift zunächst...

Unser Geräucherter Rinderschinken ist eine Rarität, sehr selten! Er ist ganz Mager und eignet sich super zur klassischen BrotzeitZutaten: 97% Rinderschlegelfleisch, Nitritpökelsalz E250, Gewürze, Zucker, Geschmacksverstärker E621, Knoblauch, Zwiebel, Wacholderbeeren,...

Mystery-Box – Frische Fleisch- und Wurstwaren (gekühlt)Überraschung für Genießer!Unsere gekühlte Mystery-Box bietet Ihnen eine spannende Auswahl aus unserem handwerklichen Metzgerei-Sortiment. Perfekt für alle, die hochwertige Fleisch- und Wurstwaren lieben und...

Zarter, fein geräucherter Lachsschinken aus eigener Schlachtung; aufgeschnitten und vakuumiert.Zutaten: Schweinefleisch (95%), Nitritpökelsalz E250, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Ascorbate, oA, Nitrite, Dextrose, Saccarose, Gewürzextrakte, Würze.Allergene: Senfsaat, SellerieMenge: ca. 100 g Aufschnitt, 500...

Unsere Speckwürfel sind vom Bauch geschnitten und eignen sich super zum Anbraten im Rührei oder auch als Füllung für Rouladen.Zutaten: 97% Schweinebauch, Nitritpökelsalz E250, Gewürze, Zucker, Geschmacksverstärker E621, Knoblauch, Zwiebel,...